KHAI VI / VORSPEISEN
Entenfleisch, Champignons, Morchel und Bambus
Kokosmilchsuppe
Hühnerfleisch und Garnelenfüllung
Gemüsefrühlingsrollen mit Süßem-Chili-Dip
Frühlingrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln
Morcheln, dazu hausgemachte Soße
Frittierte Garnelenrollen mit Süß-Sauer-Soße
serviert mit Süß-Sauer-Soße
In Reispapier gewickelte knackige Mix Salat mit
Reisnudeln, Vietnam- Kräutern gerösteten Erdnüssen
Serviert mit Erdnuss-Soße
HAUPTSPEISENSALAT
mit Sushireis, Salat-Mix, Sesam, Erdnüsse,
Röstzwiebeln, Cocktail-Soße und Unagi-Soße.
Wähle dazu:
Reisbandnudel-Gerichte
Reisbandnudelsuppe hausgemachte kräftige
Pho-Suppe, Spezial-Brühe, Reisbandnudeln
mit frische vietnam. Kräutern und Sojakeimlingen,
Muskat, Zimt, Anis, Koriander abgeschmeckt
Lauwarme Reisbandnudeln mit Sojasprossen,
geröstete Erdnüssen, Röstzwiebeln, vietnam.
Kräutern, Spezial-Hausgemachte Soße und
Gebr. Reisbandnudeln mit Eiern, versch.
frischem Gemüse, Pakchoi, Sellerie, Koriander mit
Glasnudel-Gerichte
frische vietnam. Kräuter verfeinert
mit geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln und
mit versch. Gemüse, Morcheln und
Reisnudel-Gerichte
Lauwarme Reisnudeln serviert mit Rindfleisch,
frischem Salat, vietnam. Kräuter,
geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln,
hausgemachte Limettensoße und Lauwarm
Lauwarme Reisnudeln serviert mit Frühlingsrollen,
frischem Salat, vietnam. Kräuter,
geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln,
hausgemachte Limettensoße und Lauwarm
Nudel - Gerichte
Gebratene Eiernudeln mit verschiedenem frischem
Gemüse, Shiitake-Pilzen, Bambusstreifen und.
Eierreis - Gerichte
mit Eiern, versch. frischem Gemüse,
Shitake-Pilzen, Bambusstreifen und
Hauptgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Curry Saigon Art
mit Auberginen, Zucchini, Karotten,
Kokosnussmilch mit spezial Gewürzmischung
abgeschmeckt
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Cremige Erdnuss-Soße
mit versch. Gemüse, Zucchini, grün Bohnen,
Champignons, Karotten, Paprika, hausgemacht
in einer Erdnuss-Kokosmilchsauce mit
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Mango-Soße
mit versch. Gemüse Zucchini, grün Bohnen, Karotten,
Paprika in einer Mango-Kokosmilchsauce mit
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Dunkler-Soße
mit verschiedenem Gemüse,
Zucchini, grün Bohnen, Champignon, Sellerie,
Karotten, Paprika mit
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Vietnamkitchen Soße
mit verschiedenem Gemüse,
Zucchini, grün Bohnen, Champignon, Sellerie,
Karotten, Paprika, Knoblauch (leicht scharf) mit
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
mit frischem Gemüse, Ananas, Orange
in Süß-Sauer-Soße
VIETNAMESISCHE GERICHTE
gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengrass,
Chili und Samba Olek (leicht scharf)
mit frischem Gemüse und Reis
gebratenes Rindfleisch mit Ananas,
Lauchzwiebeln und Reis
mit versch. Gemüse, Morcheln und
GRILL GERICHTE
Hühnerbrustfilet gegrillt mit Zitronenblättern,
gegrilltem Saisongemüse, Reis, Asia BBQ Sauce
mit Wok-Gemüse, Reis und
Asia BBQ Sauce
KINDER-GERICHTE
NACHTISCH
rote Bohnenpaste (3 Stk.)
Taro (3 Stk.)
EXTRA
BEILAGE
Nigiri Sushi (2 Stk.)
Salat
mit Sesam
Nori Maki Sushi (8 Stk.)
Lachs
Lachs Avocado
Thunfisch, Gurke
Garnelen Avo.
Surimi, Avocado
Avocado, Sesam
Gurke, Sesam
INSIDE-OUT SUSHI (8 STK.)
Lachs, Avocado, Philadelphia,
Fischrogen, Sesam
gekochter Lachs, Avocado,
Unagi Soße, Chili, Sesam
Thunfisch, Gurke, Philadelphia,
Fischrogen, Sesam
gekochter Thunfisch, Gurke,
Unagi Soße, Chili, Sesam
Garnelen-Tempura, Gurke,
Paprika, Philadelphia, Sesam
Surimi, Avocado, Fischrogen und Sesam
Gurke, Avocado, Paprika,
Philadelphia und Sesam
Chicken Tempura, Gurke,
Unagi Soße und Sesam
SPECIAL ROLLS (8 Stk.)
Innen: Lachs, Avocado, Gurke
und Philadelphia
Auβen: Lachs (flambiert), Cocktail
und Unagi Soße
Innen: gekochter Thunfisch, Gurke,
Lauch und Chili
Außen: Lachs (flambiert), Cocktail
und Unagi Soße
Innen: panierte Garnele, Gurke,
Philadelphia und Paprika
Außen: Lachs (flambiert), Cocktail
und Unagi Soße
Innen: Avocado, Gurke,
Philadelphia und Paprika
Außen: Avocado, Cocktail-Soβe
Innen: frittierte Garnelen, Gurke,
Philadelphia, Paprika
Außen: Avocado, Cocktail-Soβe
Innen: Garnelen-Tempura, Avocado,
Philadelphia, Gurke
Außen: gekochter Thunfisch, Sesam,
Schnittlauch, Unagi Soße und Cocktail Soße
CRISPY ROLLS (10 Stk.)
knusprig panierte Rolls mit hausgemachter Unagi Soße, Cocktail-Soβe und Sesam
Lachs, Avocado, Gurke und Philadelphia
Thunfisch, Paprika und Gurke
Garnelen, Avocado, Gurke, Philadelphia
Surimi, Avocado, Gurke und Philadelphia
Paprika, Avocado, Gurke und Philadelphia
Chicken Tempura, Paprika, Gurke und Philadelphia
FUTO ROLLS (10 Stk.)
Auch „Big Rolls“ genannt mit Cocktail-Soße
Avocado und Fischrogen
Gurke, Lauch, Sesam
Gurke, Avocado, Paprika, Philadelphia
SASHIMI
Sushi-Menüs
8 Avocado Maki,
8 Kappa Maki, 8 Paprika Maki
8 Sake Maki, 8 Tuna Maki,
8 Avocado Maki
8 Veggie I-O, 8 Avocado Maki,
2 Avocado Nigiri, 2 Kappa Nigiri
8 Sake I-O,
8 Sake Maki, 2 Sake Nigir
4 Ebi l-O, 4 Sake I-O, 8 Avocado Maki,
1 Surimi Nigiri, 1 Sake Nigiri
4 Sake I-O, 4 Veggie l-O
8 California Maki,1 Avocado Nigiri,
1 Sake Nigiri, 1 Surimi Nigiri
6 Lachs Crispy Rolls, 8 California I-O
1 Ebi Nigiri,1 Avocado Nigiri
1 Sake Nigiri,1 Surimi Nigiri
6 Maguro Crispy Rolls,
8 Tempura Rolls I-O
8 Sake Avocado Maki
10 Tempura Crispy Rolls,
8 Hot Tuna, 8 Sake I-O
2 Avocado Nigiri
1 Sashimi Lachs,
8 Sake Maki
8 Kappa Maki, 8 Avocado Maki,
8 Surimi Maki, 8 Sake Avocado Maki
10 Lachs Crispy Rolls,
8 Chicken I-O
8 California I-O, 8 Sake I-O,
2 Sake Nigiri, 2 Surimi Nigiri
1 Sashimi Lachs,
8 Sake Maki, 8 Kappa Maki,
8 Avocado Maki, 8 California Maki,
10 Sake Crispy Rolls,
10 Futo Maki wie F3,
8 Sake I-O, 8 California I-O, 8 Ebi I-O,
2 Sake Nigiri, 2 Surimi Nigiri,
2 Avocado Nigiri,
2 Kappa Nigiri, 2 Ebi Nigiri
Pfungstädter Limos
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
Kaffee
mit Kondensmilch
mit Kondensmilch
Tee
mit Minzblätter, Honig und Limettenscheibe
Elisabethen-Quellen Wasser
Homemade Lemonades
Grüntee, Zitronengras, Ingwer, Limetten, Zuckersirup
Limetten, Litschi-Frucht, Jasmintee, Zuckersirup
Himbeeren, Limetten, Mangosaft, Zuckersirup
Limetten, Himbeere, Minze, Rohrzucker, Soda
Limetten, Grüner Tee, Maracujanektar, Rohrzucker
Mangopüree, Mangosaft, Kokosmilch
Ingwer, Limetten, Ginger Ale, Zuckersirup
Frische Ananas mit frischer Minze
Limette, Soda, Zuckersirup
Limetten, Minze, Rohrzucker, Ginger ale
Säfte
Schorle
Frisch vom Fass
0.5l
Aus der Flasche
0.5l
0.33l
0,33l
Wein (trocken)
Doppio Passo Primitivo
Doppio Passo Grillo